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सोनपापड़ी बनाने का बिज़नस कैसे शुरू करें ? (How to Start Sonpapadi Business Idea in Hindi)

सोनपापड़ी बनाने का बिज़नस कैसे शुरू करें ?


How to Start Sonpapadi Business Idea in Hindi


दोस्तों इस पोस्ट में हम आपको बताएँगे की सोनपापड़ी का बिज़नस कैसे शरू करें लेकिन इससे पहले ये जान लेते हैं की सोनपापड़ी है क्या ?

सोनपापड़ी क्या है ?

ये एक प्रकार की मिठाई है जिसे त्यौहार के खास मौको पर इसकी काफी ज्यादा मात्र में डिमांड होती है और ये खाने में प्रयोग किया जाता है | ये एक ऐसा बिज़नस है जिसे हर कोई खाना पसंद करता है | इसलिए इसकी डिमांड सभी त्यौहार में रहती है |

सोनपापड़ी बनाने के लिए प्रयोग होने वाला रॉ मटेरियल 

सामग्री -
पानी 400 ग्राम 
चीनी 600 ग्राम 
मैदा 400 ग्राम 
दूध 500 ग्राम 
बेसन 400 ग्राम 
घी 250 ग्राम  
इलाइची पाउडर 1 टी स्पून 
पिस्ता बादाम 3 टी स्पून बारीक कटा हुआ 

इतना रॉ मटेरियल लेकर आप 2 से सवा 2 किलो सोनपापड़ी बना सकते हैं |

ये सभी रॉ मटेरियल आपको आपके लोकल मार्किट से ही मिल जायेगा | अगर आप इससे ज्यादा मात्र में बनाना चाहते है तो आप इसी हिसाब से multiply करके अधिक मात्र में बना सकते हैं |

सोनपापड़ी बनाने की विधि 

दोस्तों सबसे पहले आपको नॉन स्टिक पैन में घी डालकर इसे गैस बर्नल पर रख करके गर्म कर लेना है ,इसके बाद बेसन और मैदा को घी में डालकर अच्छी तरह से भून लेना है, जब आपका बेसन और मैदा ब्राउन कलर का हो जाए तब इसे गैस बर्नल से नीचे उतार लें और किसी दूसरे बर्तन में इसे फैला दें |इसके बाद किसी दूसरे बर्तन में पानी ले और पानी को उबाल लें इसके बाद इसमें दूध और चीनी डालकर चलाते रहें,और जब थोड़ा सा गाढ़ा हो जाए तब गैस को बंद करके नीचे उतार लें, और ठंडा होने तक रख दें | दोस्तों जब तक आपका सीरप ठंडा हो रहा है तब तक आप एक पॉलिथीन की सीट लीजिए उस पर घी लगा दें , ताकि जो तैयार सोनपापड़ी आप उस पर डालेंगे वह ऐसा करने से चिपकेगा नहीं, दोस्तों जब आपका सीरप ठंडा हो जाए तो उसमें भुने हुए बेसन और मैदे को डाल दें और इसके बाद इसमें इलायची पाउडर और बारीक कटे हुए बादाम डालकर मिला लें | जब यह अच्छी तरीके से मिक्स हो जाए तब जिस पॉलिथीन मैं आपने घी लगाया था उस पर इसे डाल दें और कम से कम 1 इंच मोटा बराबर बिछा लें इसके बाद इसे चाकू की सहायता से बराबर आकार में काट लें | दोस्तों आपकी सोनपापड़ी बनकर तैयार है|

इस बिजनेस को शुरू करने के लिए कितना इन्वेस्टमेंट लगेगा ?

इस बिज़नस को आप अपने घर से ही स्टार्ट कर सकते हैं इसमें आपको लगभग 10 से 15 हजार रूपये लगाने पड़ेंगे बाद में आप अपनी डिमांड के अनुसार और अधिक पूँजी लगा सकते हैं |

इसकी मार्केटिंग कैसे करें ?

दोस्तों इसके लिए आप अपने ब्रांड के नाम से बॉक्स या रैपर्स प्रिंट करवा कर सोनपापड़ी का वजन करके पैकेट में पैक करके मार्केट में होलसेलर और रिटेलर्स को भेज सकते हैं | इसके अलावा फेस्टिवल सीजन में आप खुद स्टाल लगाकर इसे सेल कर सकते हैं | दोस्तों आप मार्केट में उपलब्ध सोनपापड़ी की कीमत से थोड़े कम कीमत में इसे होल्सेलर को दे सकते हैं |

इस बिजनेस को शुरू करने के लिए लाइसेंस 

दोस्तों अगर आप सोनपापड़ी का बिजनेस शुरू कर रहे हैं तो सबसे पहले आपको फूड लाइसेंस यानि FSSAI लाइसेंस लेना पड़ेगा, इसके अलावा आपको उद्योग आधार पंजीकरण कराना होगा तथा आपको जीएसटी रजिस्ट्रेशन भी कराना होगा अगर आप इस बिजनेस को शहर में स्टार्ट कर रहे हैं तो आपको शॉप एक्ट लाइसेंस लेना होगा और अगर आप रूरल एरिया में स्टार्ट कर रहे हैं तो आपके पंचायत से NOC नो ऑब्जेक्शन सर्टिफिकेट लेना होगा |

बड़े पैमाने पर इस बिजनेस को कैसे शुरू करें?

दोस्तों अगर आप इस बिजनेस को बड़े पैमाने पर स्टार्ट करना चाहते हैं तो आपको स्ट्रैचिंग मशीन लेना होगा जो पूरी तरह से ऑटोमेटिक मशीन होती है और इलेक्ट्रॉनिक रूप से संचालित होती है जिसकी कीमत लगभग ₹3 लाख रूपये है इसके अलावा जो सोनपापड़ी कटिंग और पैकिंग मशीन की कॉस्ट है वह लगभग ₹2 लाख रूपये है तो कुल मिलाकर लगभग 5 से 6 लाख रूपये आपको लगाने पड़ सकते हैं | दोस्तों अगर आप बड़े पैमाने पर इस बिजनेस को करना चाहते हैं तो यह मशीनें आपको लेनी होंगी जिसे आप इंडियामार्ट की वेबसाइट पर जाकर सर्च कर सकते हैं और वहां पर आपको सप्लायर के कांटेक्ट नंबर मिल जाएंगे आप उनसे बात करके मशीन खरीद सकते हैं|

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