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मसाला बनाने का उद्योग कैसे शुरू करें ? HOW TO START MASHALA MANUFACTURING BUSINESS IN HINDI ?


मसाला बनाने का उद्योग कैसे शुरू करें ?




जैसा कि आप सभी लोग जानते हैं कि जो मसाला होता है यह हर व्यक्ति के घर पर उपलब्ध होता है और बिना मसालों के घर का कोई भी स्वादिष्ट भोजन नहीं बन पाता तो ऐसी स्थिति में लगभग हर लोग मसाला खरीदते हैं तो दोस्तों आज मैं आपको इस पोस्ट में बताऊंगा कि आप मसाला का बिजनेस कैसे शुरू कर सकते हैं ? दोस्तों मसाला का जो बिजनेस होता है वह अगर देखा जाए तो लजीज खाना बनाने के लिए बहुत ही आवश्यक है और आप मसाला का व्यापार करके अच्छा खासा लाभ कमा सकते हैं ?


Raw Material:-


दोस्तों इस व्यापार को शुरू करने के लिए रॉ मटेरियल के रूप में आपको कच्चा मसाला की आवश्यकता होगी जिसकी सहायता से आप व्यापार कर सकते हैं दोस्तों रा मटेरियल के लिए आपको हल्दी ,काली मिर्च ,सुखी मिर्च जीरा ,धनिया आदि की आवश्यकता होगी | दोस्तों अगर रेट की बात करें तो हर जगह का रेट ₹10 इधर-उधर हो सकता है | सूखी हल्दी आपको ₹130 प्रति किलोग्राम में मिल जाएगा ,काली मिर्च 500 से 550 रूपये तक में मिल जाएगा , सूखी मिर्च आपको ₹130 मिल जाएगा ,जीरा आपको ₹200 प्रति किलोग्राम में मिल जाएगा ,धनिया आपको ₹140 से 160 किलोग्राम में मिल जाएगा |


घर पर मसाला बनाने के लिए आवश्यक उपकरण व मशीनें :-


दोस्तों इस बिजनेस को शुरू करने के लिए आपको कुछ मशीनों की आवश्यकता होगी जिसकी सहायता से आप इस बिजनेस को बड़े ही आसानी से अपने घर से ही शुरु कर सकते हैं | दोस्तों अगर आप इस बिजनेस को बड़े पैमाने पर शुरू कर रहे हैं |तो इस बिजनेस को शुरू करने के लिए आपको -

  1. क्लीनर मशीन - इस मशीन की सहायता से रा मटेरियल के अंदर कंकड़ और पत्थर को साफ करना होता है | 
  2. ड्रायर मशीन - दोस्तों इस मशीन के माध्यम से मसालों को सुखाया जाता है | 
  3. ग्राइंडिंग मशीन - इस मशीन की सहायता से मशाले को पीसा जाता है | 
  4. पॉवर ग्रेडर मशीन - दोस्तों इस मशीन की सहायता से बारीक पाउडर को नीचे की तरफ ले जाया जाता है और मोटे पाउडर को ऊपर ले जाया जाता है | 
  5. बैग सीलिंग मशीन - इस मशीन की सहायता से मसाले की पैकिंग विभिन्न प्रकार के पैकेटों में की जाती है | 
इतने मशीनो की आवश्यकता होगी | 

घर पर  मसाले बनाने के लिए मशीन की कुल लागत :-


दोस्तों अगर इस बिजनेस को देखा जाए तो पूरा सेट अप लगाने में कम से कम 4 से साढ़े 4 लाख  तक की लागत आ सकती है | 


घर पर मसाला बनाने की प्रक्रिया :-


दोस्तों जैसा कि आप सभी लोग जानते हैं कि जो मसाला होता है यह आप अपने घर से ही इस बिजनेस को शुरू कर सकते हैं इस प्रकार का बिज़नस शुरू करने के लिए आपको सिर्फ एक ग्राइंडर मशीन लेने की आवशयकता होगी जिससे आप मशाला को पीस सकें |

दोस्तों इस मशीन  से मसाला तैयार करने के लिए आपको निम्न तरह से कार्य करना होगा -


  • सबसे पहले आपको उन सभी मसालों को मार्केट से होलसेल में खरीदना पड़ेगा और इसके बाद में आप को उन मसालों को सुखा लेना होगा | 
  • धूप में अच्छी तरह से सुखाने के बाद में उनके अंदर जो कंकर - पत्थर होंगे उनको बाहर निकाल लेना है | 
  • निकालने के बाद में खड़े मसाले को मशीन के होपर में डालना होता है और मशीन स्वतः मसाले को पीसती जाती है  | 
  • मसाले को पीस लेने के बाद इसे छननी के माध्यम से छान लिया जाता है और मसाला पैकिंग के लिए तैयार हो जाता है |  

घर पर मसाले की व्यापार के लिए कुल लागत :- 



दोस्तों ग्रैंडर मशीन से बनाए गए मसाले का व्यापार शुरू करने के लिए आपको ज्यादा इन्वेस्टमेंट की जरूरत नहीं होती है क्योंकि आपको इसमें सिर्फ एक मशीन लेना  पड़ता है दोस्तों इसके अलावा और मशीन ना खरीदने की वजह से आपका अच्छा खासा पैसा बच जाता है और आपको व्यापार के आरंभ करने के लिए सिर्फ रा मटेरियल पर खर्च करने की जरूरत होती है | इसके अलावा आपको इसकी पैकेजिंग पर खर्च करना होता है ,आमतौर पर ये व्यापार लगभग 70 हजार से शुरू  किया जा सकता है |


मसाला व्यापार शुरू करने के लिए स्थान का चुनाव :-


दोस्तों मसाला का व्यापार शुरू करने के लिए सबसे जरूरी बात होती है स्थान का चुनाव | दोस्तों आपको ऐसे स्थान का चुनाव करना है ,जहां पर मसाला सुखाने के लिए ,पीसने के लिए और पैकेजिंग के लिए आपको पर्याप्त स्थान होना चाहिए | दोस्तों मसाला पीसने के लिए कम से कम आपको 200 वर्ग मीटर स्थान की आवश्यकता होगी |


घर पर मसाले की पैकिंग कैसे करें:- 


मसाले पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है अगर आप चाहे तो आप मसाले के लिए पाउच या  डिब्बे का भी प्रयोग कर सकते हैं आप इन पैकेट या पाउच पर अपने ब्रांड का स्टीकर प्रिंटिंग प्रेस से छपवा कर के और उस पर चिपका सकते हैं जिससे आपकी  पैकेजिंग अच्छी तरीके से हो जाएगी ,प्लास्टिक पैकेट बाजार से आसानी से उपलब्ध हो जाएगा और स्टीकर लगाकर के मार्केट में प्रोडक्ट को आसानी से बेंच सकते हैं |



घर पर बनाये हुए मसाले की मार्केटिंग कैसे करें :-


आप चाहे तो होलेसल अथवा रिटेल विक्रेता के तौर पर व्यापार शुरू कर सकते हैं आप मसाला पीस कर के आप अपने ब्रांड को छोटे-छोटे पैक बना करके ,छोटे छोटे डिब्बे में पैक करके आप  इसे आर्डर करके सेल कर सकते हैं |



घर पर  मसाले के व्यापार का पंजीकरण :-


दोस्तों यह एक खाने वाला प्रोडक्ट है अगर इस बिज़नेस में लाइसेंस की बात करें तो इसमें आपको अपने फर्म का उद्योग आधार और एमएसएमई के अंतर्गत आपको रजिस्ट्रेशन कराना होगा ,आपको सरकार के खाद्य विभाग से FSSAI लाइसेंस प्राप्त करना होगा ,इसके अलावा आपको ट्रेडमार्क पर आईएसआई लाइसेंस प्राप्त करने की आवश्यकता होगी | दोस्तों आपको अपने फर्म के नाम पर किसी बैंक में एक करंट अकाउंट और पैन कार्ड बनवाने की आवश्यकता पड़ेगी और इसके बाद में आप इस बिजनेस को बड़ी आसानी से शुरू करके और अच्छा खासा लाभ कमा सकते हैं |



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1 comment:

  1. शुरू करना चाहता हूं और आपने बहुत अच्छी जानकारी दे दी आपका इसके लिए बहुत-बहुत धन्यवाद

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